Рецепт: Сказочный дракон

Ингрединты для приготовления:
1 сельдь среднего посола

1 крупная луковица

картошка отварной — 4 шт

майонез — 100 г (может больше)

маслины без косточки — 300 г

оливки без косточки — 10-15 шт

ломтик помидора

пара перышек зеленого лука

пара салатных листьев

курчавая петрушка

Приступим готовить?:
1. Сельдь разделать на филе. Филе мелко порезать.

2. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами, залить кипятком на 1 минуту, слить воду и залить лук маринадом (вода и уксус в соотношении 1:1). Оставить на 10-15 мин., маринад слить.

3. На большое блюдо выложить по форме дракона кусочки сельди, затем поверх сельди выложить лук.

4. Затем слой натертого на мелкой терке отварного картофеля.

5. Смазать картофельный слой майонезом и посыпать измельченными в блендере или мелко нарезанными маслинками.

6. На этом этапе салат возможно поставить в холодильник для пропитки на ночь.

7. Украсить перед подачей на стол: половинками оливок (пустить по спинке), крылья — листья салата, глазки — пара оливок, рот и усы — ломтик помидора без мягкой части, только стенка и пара перьев зеленого лука. Хохолок — из петрушки и кусочка салатного листа.

Приятного аппетита от kudrim.ru !

Приятного аппетита от kudrim.ru !
Рекомендуем также просмотреть другие вкусняшки и оставить Ваш комментарий.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *