Рецепт: Пончики

Ингрединты для приготовления:

  • 0,5 л молока
  • 80 г свежих дрожжей
  • 100 г масла
  • 8 яичных желтков
  • 1 стол. сахара
  • 1 кг муки
  • Сахарная пудра и (или) шоколад для украшения готовых пончиков.

1

Пошаговый рецепт:
Это простое и лёгкое в приготовлении блюдо наверняка понравится вашей семье. Попробуйте приготовить. А для этого необходимо:

1)Развести дрожжи в небольшом количестве молока.

2) присыпать все остальные ингридиенты.

готовим тесто

3) Замесить гладкое тесто. Мне особенно нравится в этом рецепте то, что не надо замарачиватся с опарой и множественными перемесами теста.

тесто

4) Тесто, конечно же необходимо оставить на некоторое время в тёплом месте, что бы оно подошло. Если тесто подошло, а так случилось, что в этот момент у вас нет времени заниматься им дальше, то можете смело его не много промесить (оно сядет) и оставить подходить снова, но не советую перемешивать тесто более двух раз — оно может прокиснуть.

5) Когда наше тесто подошло возьмем его и раскачиваем в пласт где-то в 1 см толщиной. Вырезаем любым удобным способом из него пончики. Лично я беру стакан — выдавливаю из теста круглый пончик, а затем маленькой рюмкой делаю дырку в пончике. Но также возможно делать пончики и без дырочки — и быстрее и пончик побольше получится. Но это уже на усмотрение хозяйки.

сырые пончики

6) Пускай наши пончики немного подойдут. а потом их необходимо сжарить во фритюрнице. Когда будете вынимать пончики, то лучше их уложить на бумажные кухонные полотенца, что бы убрать излишки масла. А затем просто — одни посыпать сахарной пудрой, другие полить растопленным шоколадом или шоколадной глазурью (как это сделала я).

Приятного аппетита от kudrim.ru !
Рекомендуем также опробовать другие блюда и оставить Ваш комментарий.

Читайте также:

Статью "Рецепт: Пончики" вы также можете посмотреть с мобильного телефона или планшета. Заходи на нашу мобильную версию и добавляй в закладки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *