Рецепт: Пирог с черникой и чёрной смородиной

Ингрединты для приготовления:

  • мука — 360 г,
  • яички — 4 шт,
  • молоко — 220 мл,
  • сливочное масло — 120 г,
  • сахар — 100 г,
  • ванилин — на кончике ножа,
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка,
  • черника и чёрная смородина (свежая или замороженная) — 100-150 г

Что и как будем делать?:
Гости на пороге, а вы не знаете, чем их угостить? Предлагаю испечь пирог с черникой и черной смородиной — необыкновенное сочетание кислых и сладких ягод в сладком тесте. Такой пирог понравится всем!

1. Приготовим продукты, согласно списку ингредиентов. Ягоды возможно использовать замороженные, только для начала их разморозьте и обсушите на бумажном полотенце.

1

2. Яички взбиваем миксером с сахаром и ванилином на высокой скорости.

2

3. Прибавляем растопленное и охлажденное сливочное масло. Всё тщательно промешиваем и вливаем в эту смесь молоко.

3

4. Осторожно промешиваем ложкой и снова взбиваем миксером.

4

5. В отдельной миске промешиваем муку и разрыхлитель. Всыпаем полученную смесь в кастрюльку с тестом, размешиваем аккуратно ложкой, а потом взбиваем миксером минуты две.

5

6. Противень смазываем сливочным маслом, равномерно распределяем ягоды на противне.

6

7. Сверху выливаем тесто. Слегка ложкой размешиваем ягоды с тестом, выполняя движения сверху вниз, как-бы подкручивая тесто. Эти действия нужно выполнить очень аккуратно, так как черника ягодка нежная, быстро может дать сок.

7

8. Противень ставим в разогретую духовку на 40 мин.. Если вы печёте в аэрогриле, то выставляете следующие параметры: время 40 мин., скорость низкая, температура 205 градусов.

8

Приятного аппетита от kudrim.ru !!!

9

11

Приятного аппетита от kudrim.ru !
Рекомендуем также опробовать другие вкусняшки и оставить Ваш комментарий.

Читайте также:

Статью "Рецепт: Пирог с черникой и чёрной смородиной" вы также можете посмотреть с мобильного телефона или планшета. Заходи на нашу мобильную версию и добавляй в закладки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *