Рецепт: Пикантный мясной рулет

Ингрединты для приготовления:

  • свинина — 1 кг
  • чесночок — 1 головка
  • мед — 2 ст. ложки
  • сухое белое вино — 100 г
  • киви — 1 шт
  • куркума — 1 чайных ложечки
  • кориандр — 1 чайных л
  • соль — 2 чайных ложечки
  • перец черный (горошком!) — 20 шт.

Пошаговый рецепт:

1. Взять кусок мяса (подойдет любая часть без костей свиной туши). Вымыть и просушить.

2. Приготовить маринад: смешать мед с соком 1/2 лимона, вином и прибавить специи.

3. Киви порезать тонкими кольцами.

4. Мясо положить в контейнер, заправить маринадом, переложить кусочками киви.

5. Дать постоять в холодильнике не менее 12 чайных

6. Достать мясо. Убрать излишки маринада, чтоб было чистое мясо.

7. Нарезать мелко чесночок и посыпать одну сторону мяса. Свернуть мясо в рулет чесноком внутрь.

8. Запекать в печке при 180 градусах 1 час в фольге. После снять фольгу и запекать еще 20 мин.

9. Дать постоять в горячей духовом шкафу еще 1 час. Подавать холодным.

Приятного аппетита от kudrim.ru !
Рекомендуем также опробовать другие вкусняшки и оставить Ваш комментарий.

Читайте также:

Статью "Рецепт: Пикантный мясной рулет" вы также можете посмотреть с мобильного телефона или планшета. Заходи на нашу мобильную версию и добавляй в закладки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *