Рецепт: Американские пенкейки (Pancake)

Ингрединты для приготовления:

  • Яички — 3 шт.
  • Сахар — 5 стол. ложки
  • Молоко — 600 гр.
  • Мука — 400 гр.
  • Разрыхлитель — 2 чайных ложечки

Американские пенкейки (Pancake)

Приготовление:
1. Отделяем белки от желтков;

2. Желтки размешиваем с сахаром и прибавляем молоко;

Американские пенкейки (Pancake)

3. Муку просеиваем через сито, смешиваем с разрыхлителем и прибавляем желтковой массе. Затем хорошо промешиваем, чтобы не было комочков.

Американские пенкейки (Pancake)

4. Белки в отдельной емкости взбиваем в пену и прибавляем аккуратными движениями в общий состав.

Американские пенкейки (Pancake)

Американские пенкейки (Pancake)

Теперь также можно жарить наши пенкейки.

5. На сухую сковороду с антипригарным покрытием выливаем половником лепешку диаметром 10-12 сантиметров и жарим. Когда краешки начнут немного подсыхать, переворачиваем на другую сторону и держим на сковороде ещё секунд 30.

Американские пенкейки (Pancake)

Снимаем со сковороды и складываем лепешки стопкой.

Подаем с фруктами, мёдом или сметаной.

Американские пенкейки (Pancake)

Приятного аппетита от kudrim.ru !
Рекомендуем также приготовить другие блюда и оставить Ваш комментарий.

Читайте также:

Статью "Рецепт: Американские пенкейки (Pancake)" вы также можете посмотреть с мобильного телефона или планшета. Заходи на нашу мобильную версию и добавляй в закладки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *