Куриные колбаски в тесте

Ингрединты для приготовления:

  • филе 2 куриных окорочков (или самим отделить от костей)
  • 300 грамм куриного фарша
  • 1 /2 ст. вареного риса
  • 100 грамм грецких орехов
  • 2 средних помидора
  • соль, специи
  • фольга
  • Тесто:
  • 2 ст. муки
  • 0, 5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 0, 5 ст. л. сухих дрожжей
  • 1 /4 ст. растительного масла
  • вода
  • Прослойка
  • 3 больших луковицы
  • соль, перец

Приготовление:
Приготовление:

Лук режем и тушим в масле на небольшом огне.Добавить соль и специи.

Для теста смешиваем все сухие ингредиенты, добавить масла и воду. У меня ушло 3/4 ст. воды. Вымешиваем тесто.даем подойти.

Фарш тушим до готовности с небольшим количеством масла. Добавляем рис, орешки, тертый без кожи помидор и специи. Размешиваем.

Каждое филе режем пополам. В общей сложности получаем 4 полоски филе.
Берем квадратный кусочек фольги и смазываем маслом. Выкладываем полоску филе, на него колбаску из фарша. Скручиваем фольгу и защипляем.

Колбаски в фольге выкладываем в глубокую сковороду , наливаем воду и под крышкой тушим около часа. Даем остыть и разворачиваем.

Тесто делим на 4 части, раскатываем довольнотонко.Выкладываем дорожку лука, на нее колбаску нашу и сверху еще лук.Пеленаем ее.

Выкладываем колбаски в тесте на смазанный маслом противень. Я сверху чуть смазала маслом. Готовим в разогретой до 160 градусов духовке до подрумянивания.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!
Рекомендуем также посмотреть другие рецепты и оставить Ваш комментарий.

Originally posted 2015-03-26 18:28:32.

Читайте также:

Статью "Куриные колбаски в тесте" вы также можете посмотреть с мобильного телефона или планшета. Заходи на нашу мобильную версию и добавляй в закладки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *